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发布日期：2024-04-08 08:41    点击次数：170

品味一座城市，要从当地的好意思食开动。4月29日上昼，汕头市潮南区合胜广场东说念主声烦扰、扯后腿超卓。为期5天的2023年潮南文化好意思食节在这里火热开幕，在这个春日掀翻了潮南文化好意思食产业虚耗高涨。

为期5天的2023年潮南文化好意思食节发达开幕。张伟炜 摄

潮南区华瑶青少年潮乐团演奏潮州音乐。张伟炜 摄

本届好意思食节由潮南区文化广电旅游体育局、潮南区总工会掌握，峡山街说念作事处、合胜广场协办，不仅勾引不少土产货市民，还招徕了广州、深圳、潮州、普宁等省内旅客前来品好意思食、叹活命。

当作“有文化”的好意思食节，开幕式开始，精彩的文艺扮演就得回台下不雅众阵阵喝彩。来自陇田镇华瑶社区的潮州音乐、成田镇西岐村英歌舞扮演，让大家感受民风传统文化的魔力和活力。一曲当代歌曲《潮南之歌》则讴歌了潮南东说念主民子子孙孙的忙绿莳植，赞扬了潮南经济社会的发展最初，唱响了潮南东说念主民职业创业的心声。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比活动榜单的第一组商家接纳受奖。张伟炜 摄

本届好意思食节成就了60个非遗文化和好意思食展示摊位，评释着隧说念潮南文化好意思食的丰富内涵。其中，在非遗文化展示摊位，陇好意思金漆画非遗传承东说念主胡兆明带来了六七件全心准备的作品，但愿在展示潮南非遗文化的同期随机勾引更多的年青东说念主加入到传承发扬传统文化的队列中来。好意思食节工夫还将举办文艺晚会、猜文虎等文化惠民活动，欢娱市民旅客文化需求，营造浓厚节日氛围。

成田镇西岐村英歌舞扮演，展示民风传统文化的魔力和活力。张伟炜 摄

开幕式今日，“潮南潮味·一店一好意思食”评比活动受奖庆典可谓是重头戏。在汕头市餐饮协会副会长蔡锦荣对评比活动点评之后，入选的两组24个商家逐个上台亮连结受受奖。港仔饭馆、亚强餐饮店、阿生大排档、吴南槟老鹅店、陈元牛肉丸店……一家家土产货市民熟练的餐饮店代表，在门客的能干下领到了属于自家的“潮南潮味”认证。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比活动榜单的第二组商家接纳受奖。张伟炜 摄

土产货小吃是最受温煦的好意思食，在好意思食节的现场，沿途说念潮南传统好意思食一字排开，仙城束砂、沙陇鱼丸、峡山熏鸭脯、阿生虾枣、酥肉饼、戈饭……特点好意思食“一站式”联结，看得现场门客野心勃勃。一位挑升从外地赶回归的老潮南东说念主在现场吃了一把仙城束砂后，不禁感喟：“这个滋味啊，几十年来，即是忘不了它。”

一方水土养一方东说念主，不论走多远，家乡的口味不变，家乡的滋味依旧是最隧说念的好意思食。沿途说念简便的好菜背后，是历史和传统文化凝合的大滋味，更是一个个地区我方独到的“小滋味”。在潮南地面上，这些滋味将胁制赓续……

【南边+记者】张伟炜

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